顏色奈良

（上）
【聯合報╱曾郁】 2011.06.01 03:06 am

奈良東大寺為全世界規模最大的木造建築。曾郁雯／攝影

──平城京遷都1300年紀

日本政府數年前就開始籌備「2010年平城遷都1300年紀」，投入龐大資金，復原1300年前日本第一座仿唐代大明殿建築，主軸定調為歷史、文化、交流……
溽夏夜突然停電，冰啤酒沒了，信手摸黑從架上取出一小瓶燒酎，睡前淺酌兩杯剛剛好。
飲罷，卻在這只名為「七夕」的瓶底發現手寫兩行字，左題「相思情旅」右註「愛情銀行」，驚覺糟了！這瓶酒到底能不能喝啊？
看題字的意思，似乎該把酒留得越久越好，愛情才會越陳越香；才想起這瓶相思酒是2010年日本古城奈良旅次，同行的新朋友L君送給我和阿義哥哥的禮物。應該是隻身旅行的他，送給我們這對年齡不小、婚齡尚淺，老友變夫妻的祝福吧。
那是初夏五月，最適合出遊的季節，我們跟著廣告界教父、也是我的扶輪社社友賴東明夫婦一起參加「2010年平城遷都1300年紀」。

復原1300年前第一座
仿唐大明殿建築

這次的活動是由賴東明先生擔任榮譽團長，團員囊括台灣廣告界、產業界重要人士，藝文界則有畫家林惺嶽夫婦、作家陳芳明夫婦、佛光大學藝術學研究所潘襎副教授偕書法家妻子黃媛芊等，再加上我們這對很「會跟」的作家夫婦。
「慧根」的另一種解釋就是會跟對人，要不然我和林文義平日懶散慣了，一向最怕跟團，旅行團也很怕我們！但無論如何絕對不能錯過這次機會，當然不是為了搶頭香，名列本活動「台灣第一團」的虛榮，而是託賴東明榮譽團長之福，景仰他的老友「福井昌平」先生，貪圖福井教授是這次紀念活動的總策畫。
我們不敢把福井教授當導遊，而是尊他為導師，他是日本60年代學運領袖，後來進入日本電通工作，1970年的大阪博覽會、2005年愛知博覽會都親身參與，現在是CD研究所的所長。他說1400年前的中國很強大，日本怕被消滅，派遣唐使前往中國學習，返回日本後仿建四分之一大的洛陽；現在的中國也很強大，台灣和日本又面臨同樣的問題。
頭頂發亮、兩道黑眉、灰白落腮鬍、一派學者風範的福井，很認真的問我們歷史是什麼，他認為只有了解過往的歷史，才能前瞻未來。他接著說歷史雖然往回看，看到的卻是未來，要像蝴蝶一樣不斷地蛻變，產生新看法、尋找新定位，才是未來的旅程。他又補了一句，「我們一起努力。」
聽起來有點壓迫感、語重心長的這段話，對照的是如火如荼、同時正在上海展開的世界博覽會。當上海世博不斷展現當代人類文明成果之際，日本政府數年前就開始籌備「2010年平城遷都1300年紀」，投入龐大資金，復原1300年前日本第一座仿唐代大明殿建築，主軸定調為歷史、文化、交流；就像我2008年去京都巧遇「源氏物語千年紀」，這回的「平城遷都1300年紀」，讓奈良沉浸在盛唐的文化氛圍，從第一站東大寺開始，除了不怕旅人的鹿群（公園廁所還得張貼公告，提醒旅人注意有鹿出沒），到處都可以看到以聖德太子為雛型、頭上長著奈良鹿角的吉祥娃娃，有的搭配紅色太平祥雲、有的搭配象徵祝福的紅色佛掌，一面面翻飛的旗幟好像將時光召回西元710年，重現1300年前平城遷都盛事；各個季節都有應景活動，春季是花卉綠意展，夏季太熱就以夜間活動、燈光為主題，還有納涼音樂會，秋天的平城京展推出各種儀式、活動，包括：太平茶會、射禮、騎射、相撲、曲水之宴、平城京探祕，最後的高潮結束在平城京嘉年會。
這個龐大的復原計畫鉅細靡遺，當然也包括飲食，第一天的晚宴非常特別，考古學者從文獻《魏志倭人傳》、《記紀時代》及出土木簡找到資料，料理研究家支援，共同完成1300年前的宮廷料理「天平宴」。

早期宮廷貴族「本膳料理」

進到烏漆嘛黑的餐廳，桌上還點著油燈（古名叫燈心台），服務人員穿著古裝，也為來賓換上男女有別的古裝背心──背子，一盤盤盛在高高低低素陶碗碟的進食形式，應該就是早期宮廷貴族「本膳料理」的前身。
1300年前的日本貴族吃的東西和現在的我們差不多，非常樸素，奈良時代天皇一天只吃兩餐，早上十點和下午四點。男生胡座，盤腿或單腳坐立，女生則要立膝。食前酒「天平の華」是玫瑰色、黑米釀的酒；之後才上古代的大眾酒「天平白酒」，陶製的酒瓶有點像夜壺，大家不敢沒禮貌照喝不誤，但倒在淺盤高腳杯的天平白酒就像台灣原住民小米酒，香甜好喝。醬、酢、鹽當調味料，菜單上的醍醐味「天平の蘇」最特別，是奈良時代唯一的酪農食品，用很長的時間將鮮奶煮成乾奶酪，養顏美容，列為上品。「酒菜」指的是現在的珍味，「天平の系」是用黑米、小麥粉做成的素麵；「黑米」就是黑糯米，可是中國歷代皇帝都愛吃的貴重食物，那時候他們就知道黑米可以幫助消化、加強精力，兼具美容與健康的效果；「唐菓子」就是和菓子的原身，猜猜看是什麼？我們那天吃到的，竟然是炸麻花！「楚割」是三片魚乾：鯖魚、貽貝、煮鹽年魚，用薄鹽天然乾燥來消除臭味，吃起來頗美味，這些菜有些是來自志摩國、阿波國、參河國進貢的名產。
有趣的小插曲是其中一道「赤米」（紅豆黑米芝麻粥），嘗起來不甜不鹹完全沒味道，有位團員請女侍加糖，料理長趕緊過來阻止，強調1300年前還沒有糖這種調味品，面對一板一眼的日本人，桌上那碗吃了一半，好不容易才有點滋味的甜粥，剎那間不知該不該藏起來？

東大寺──
世界規模最大的木造建築

復刻遣唐使船。曾郁雯／攝影

隔天早上八點，福井教授安排我們避開人潮，提早一個小時入園。相較於平安時代（794-1185）的京都當了四百年首都，在它之前的奈良時代（710-794），不斷遷都的混亂過程，日本學生讀到這段歷史應該也很頭痛吧？奈良時代總共遷了五個首都，其中四個是疑神疑鬼、老愛搬家的聖武天皇搬出來的！我們參觀的平城京還當過兩次首都，分別是710-740年以及745-784年之間，共計74年，784年遷都長岡京之後，平城京退稱「南都」。
平城京位於奈良盆地北部，現屬奈良縣奈良市、大和郡山市。710年女皇「元明天皇」嫌藤原京太小，將首都遷到平城京，遷都時內裡（皇宮）、大極殿以及其他官舍已經完成；寺院、宅邸則在遷都長岡京之前陸續完工。後來發生藤原廣嗣之亂（740年），聖武天皇才陸續遷都恭仁京、難波京、紫香樂宮。在紫香樂宮時開始仿造龍門石窟的盧舍那佛，745年遷回平城京時，752年東大寺盧那舍大佛雕塑完成，至今仍是全世界規模最大的木造建築。

藥師寺為「南都七大寺」之一。曾郁雯／攝影

佛教早在六世紀就傳入日本，到聖武天皇時已經和政治難分難捨，他在全日本每一國都設一座官寺，稱為國分寺；東大寺規模最大，管68個國分寺，尊為總國分寺。這些國分寺從天皇那裡得到免稅土地，再和貴族勾結，可想而知，平城京附近幾乎都變成寺院的土地，最著名的大安寺、藥師寺、興福寺、元興寺、東大寺、西大寺和法隆寺統稱「南都七大寺」。
其實桓武天皇最後會遷都平安京（794年），就是因為南都寺院的力量凌駕皇族，他乾脆來個釜底抽薪，禁止平城京的寺院遷移，自己趕緊把政治勢力移到京都，擺脫寺院勢力，南都才逐漸荒廢。
我們參觀的第一站是唯一不是原址的復刻遣唐使船，先由平城京歷史館儀典長山田貫文先生親自講解，並登船參觀。這艘船長30公尺寬10公尺高15公尺，嶄新華麗，油漆都好像未乾，很難想像在海上乘風破浪的情景，幸好歷史館內還有「遣唐使劇場」，透過動畫電影，陳述當年遣唐使如何飄洋過海、冒險犯難赴唐取經的故事。美中不足的是沒有他國語言翻譯。
看完動畫我們離開歷史館，剛好九點，門外已經開始大排長龍，日本的排隊文化已經達到爐火純青的境界，不慌不亂，連大型遊覽車幾點進場、中途去哪暫停、幾點離開，統統井然有序。（上）
【2011/06/01 聯合報】@ http://udn.com/


（下）
【聯合報╱曾郁雯／文】 2011.06.02 04:23 am

──平城京遷都1300年紀

千萬別小看賣店的威力，以這次活動為例，預算日幣100億，其中由政府負責80億，主辦單位負責20億。20億哪裡來？答案就是賣店加停車場的收入！……

  2010年4月23日才復原的大極殿，主殿正面44根朱紅大圓柱

一字排開，氣派非凡。曾郁雯／攝影

模仿唐代長安的平城京

豔陽下終於踏入平城京。平城京坐北朝南，以中央朱雀大路為主軸，分為左京與右京；東西從一條到九條，南北各分為一坊到四坊，在左京傾斜面又建造外京。市街 宅邸依據官位大小決定，土地為公有制，由天皇賜予。平城京模仿唐代長安和北魏的洛陽，面積只有長安的四分之一，不像長安還分皇城與宮城，京內只設一個平城 宮，宮的南邊就是「朱雀門」；往南延伸的「羅城門」其實只是圍繞著整個平城京宮城的圍牆。
太陽越來越大，我們走到朱雀門看衛隊演出。朱雀門是進入平城宮的正門，從前朝廷在此迎送外國使節，或召集眾人舉行歌會，天皇也曾在正月於此舉行新春祝禱。 目前只復原朱雀門主體建築，每天上午定時演出開門儀式。前方的朱雀大道寬七十五公尺，原汁原味模擬唐代長安城東市與西市的真實市集。博學多聞的潘襎教授說 〈木蘭辭〉有言：「『東市買駿馬，西市買鞍韉，南市買轡頭，北市買長鞭。』在古代長安城，東市與西市成為商集薈萃之處，我們常言買『東西』或者將『物件』 稱為『東西』一詞出自於此。」觀光客當然不會錯過這個復原出來的夢幻市集，可惜我們要繼續往最壯觀的大極殿前進。
從朱雀門到大極殿之間是一大片草地，還會看到近鐵奈良線的列車從中穿越，草原下面就是整片的世界遺產。這是最令我感動的部分，據說鐵道原本要改成車輛調度 所，當地居民反對，才把鐵道保留下來。一百年前他們就開始鄉土保護運動，這次的紀念活動根本就是研究的成果發表，在古代遺跡現場，藉由文獻及技術，復原 1300年前平城京的大極殿、朱雀門、宮內省以及東院庭園等建築。

大極殿是整個平城京的核心

早在一百五十餘年前考古學家北浦定政根據田壟、道路發現古街道痕跡，推斷平城京的遺址。他依據調查成果，在明治維新之前的1852年就發表《平城宮大內裡 跡坪割之圖》，根據這個基礎，關野真發現大極殿基壇，於1907年發表《平城宮及大內裡》，1924年開始平城宮挖掘調查。戰後，1959年由奈良國立文 化財研究所繼續，大概已經挖掘百分之三十；最後根據考古遺址與同時代建築比對考證，2010年4月23日終於復原大極殿。大極殿是整個平城京的核心，和朱 雀門南北相對，長達八百公尺之遙，底座中心設有現代化防震設施，主殿正面四十四根朱紅色大圓柱一字排開，氣派非凡。

最具奈良特色的朱柱綠窗白牆迴廊。

曾郁雯／攝影

大極殿內的高御座是天皇的八角御座，富麗堂皇、精雕細琢；根據奈良本地畫家上村淳之先生原畫製作的四神獸與十二生肖，非常生動親切，值得細細欣賞；天井板、支輪板（天花板）彩繪的唐草荷花，再次證明唐文化對日本深遠的影響。
當初桓武天皇會捨棄這麼美的平城京，原因之一，可由遺址推論當時流經平城京的河川太小，無法提供十萬人用水，排水溝也無法排除排泄物，水流停滯，衛生條件 太差。平城京荒廢後變為水田，地下水濕潤，保護了地底下的遺產、古物。而且水田不能開發，附近沒有興建大型建築，減少對地下古文物的破壞，沒想到一千前年 不夠用的地下水卻意外變成保護遺跡的大功臣。
這次的活動施工單位先在地面鋪防水布，再覆上一層壓成六十公分的土，以不用柱樁的工法完成，這些臨時組裝的支架皆可拆除再利用，活動結束一切恢復原狀，非 常環保。福井昌平教授指出：整個平城京遺址區已經被指定成國家重要歷史遺址，拆除臨時設施之後，包括復原的朱雀門、大極殿、東院庭園、宮內省以及遣唐使 船、平城京歷史館、平城京模擬體驗館、遺構展示館，將整建為「平城京國家公園」，真好，這樣過幾年我們就可以再來拜訪，整個活動不會像施放花火，一夜燦爛。

藥師寺被喻為絲路的終點

走了一整天雖然累，最後福井教授放大家去賣店shopping，看到禮品部一屋子可愛的聖德太子吉祥物，馬上精神大振。千萬別小看賣店的威力，以這次活動 為例，預算日幣100億，其中由政府負責80億，主辦單位負責20億。20億哪裡來？答案就是賣店加停車場的收入！一部大巴士一進一出算一次，收費 3500元，賣店響個不停的刷卡聲讓主辦單位更是樂觀，他們已經打算將收入的20億再投資，添購導覽用的iPod、古裝天平衣、遮陽帽，並培訓更多的義 工。
隔壁的美食廣場和奈良美味館也是人擠人，吃吃喝喝，滿載而歸，踩在腳底下的平城京，不再遙遠陌生。這次的參觀活動展現日本人難得的活潑開朗，也許是受到福井教授苦口婆心的召喚，除了要鑑古知今，更要積極迎向未來。

藥師寺的金堂與東塔。曾郁雯／攝影

福井教授身為總策畫當然非常忙碌，一大早電話就接不完，他三月剛在台灣過元宵節，受到熱情招待，「奇檬子」（感覺）很好，留下深刻印象，所以等著五月好好回 報大家。說著說著他的手機又響，接完電話福井教授在遊覽車上很誠摯地對大家致歉，說他只能陪到下一站「藥師寺」。窗外下著濛濛細雨，氣溫驟降十度，據說前 一天創下日本初夏最高溫紀錄，難怪我們一天就曬黑，在平城京一百三十公頃廣袤的草原遺跡上，根本無處可躲。
雨越下越大，8點57分，藥師寺住持親自站在門口迎接，住持夫人也忙著招呼大家在勸進所入座，享用抹茶、和菓子。雨越下越大，藥師寺卻出奇的幽靜，這座寺 院直屬天皇管轄，望文生義，原是天武天皇為了菟野贊良皇后的病體，向藥師如來祈禱健康而設。藥師寺被喻為絲路的終點，比平城京早建三十年（680年），後 來才從藤原京跟著遷到現址，名列世界遺產，古都奈良的文化財。
藥師寺也是坐北朝南，從南門進入，中門之後，東西塔分立兩側，金堂居中，其後為大講堂，東院堂在東迴廊之東。藥師寺屢受火災兵戎摧殘，「金堂」供奉的「藥 師如來三尊像」是創建時的原件，非常珍貴，藥師如來坐像居中，左日光右月光兩菩薩，表面的鍍金全部褪去，露出原來的古銅，卻流露一股沉著洗鍊的氣勢，名列 日本佛教美術最高傑作之一；「大講堂」內供奉三座銅製的「彌勒三尊像」；現存的東院堂，鎌倉時代重建，也是國寶；建於730年，被稱為「凝結的樂章」東 塔，和東院堂一樣幸運，逃過天災人禍，保留了一千多年前隋唐長安建築，是少見的「白鳳樣式」，世界各國尤其中國的建築學者都特地前來朝聖。東塔為了配合這 次平城京1300年的活動延後大修工程，只在2010年的四月到十月「東塔特別開扉」，福井教授直呼我們實在很幸運。
雨中虔敬地觀賞三重塔，福井教授提醒我們注意塔頂的相輪，因為木造建築很怕火，所以相輪特別選用水煙的圖案，還有二十四位弄笛散花天女，日本人說這群天女就是來自西方沒有翅膀的天使；藥師寺纖細優雅的雙塔相輪輝映金色夕陽，已經被NHK選為最能代表日本的國際印象之一。
隨著我們一步一步往內移，藥師寺不斷出現許多驚喜，穿過修剪得宜的庭院，隔著廊緣的玻璃木格窗，雨中鮮紫色的杜鵑花盛開在新綠氤氳中，棋盤狀的荷缸漾開一圈圈漣漪，日本人叫杜鵑「山踟躕」，是因春色太美而踟躕嗎？或仍貪戀院外紅塵而踟躕？

柱子是來自台灣阿里山的檜木

藥師寺寫經道場內來自台灣的檜木。

曾郁雯／攝影

廊 緣的盡頭是寬敞明亮的寫經道場，住持大人特別介紹立在正後方的一大片檜木，他說這座建築的柱子都是來自台灣阿里山的檜木，每年都會舉辦法會感謝這些檜木， 讓藥師寺得以復原，特別留了一塊作紀念；我們除了照相留念，還輪流去擁抱那片已經二千五百年、泛著光的神木，聽到賴東明夫人抱著厚厚的檜木說：你要好好保 佑台灣平安喔！抱在另一頭的我竟然全身發熱、眼熱、心熱，連木頭也熱，鼻頭一酸，好像聽到檜木爺爺說他好想家！不知道檜木爺爺會不會忘了阿里山縹緲的雲 霧？不知道全日本還有多少來自阿里山的檜木？請好好守護自己吧！他鄉異地，好好擁抱來自故鄉的親人吧！
L君的相思酒是在奈良町散步時，買來送我們的禮物，酒喝光了不代表愛情沒了！
平城京1300年恍若一夢，建築復原了，還得有人說好聽的故事。我還記得福井教授在藥師寺揮手道別的模樣，背後的黑瓦白壁、朱柱青窗，在雨中顯得分外鮮 豔，他們說那是代表奈良的青紅色，象徵天與地，也是奈良街道的顏色。穿越時間迴廊，呼吸風的清涼、感受雨的溫度，1300年後我和平城京在奈良相遇。
（下）

【2011/06/02 聯合報】@ http://udn.com/